MASANI AYIR

NOÈ YALIKAVAK

Gün Batımından Geceye Uzanan Sofralar

REZERVASYON
NOÈ DENEYİMİ

Gün Boyu Akan Bir Ege Ritüeli

NOÈ’de deneyim öğle güneşiyle başlar.
Havuz başında geçen saatler, gün batımında uzun sofralara dönüşür.
Modern Ege mutfağı, seçili deniz ürünleri, iyi müzik ve Yalıkavak ritmi gece boyunca aynı masada buluşur.

  • Gün Batımı Sofraları
  • Modern Ege Mutfağı
  • Seçili Deniz Ürünleri
  • Rakı Ritüeli
  • Sunset Dining Atmosferi
  • Gece Ritmi
NOÈ’Yİ KEŞFET

Günün Ritmi Değişirken

Öğleden geceye uzanan deneyim, NOÈ’nin farklı ritimleriyle aynı sofrada buluşur.

Sunset Dining

Gün batımına eşlik eden uzun sofralar, seçili deniz ürünleri ve Ege dokunuşları.

DENEYİMİ KEŞFET

NOÈ Signatures

Modern yorumlarla hazırlanan paylaşım tabakları ve NOÈ’ye özel dokunuşlar.

MENÜYÜ İNCELE

Late Hours

Gece ilerledikçe yükselen ritim, iyi müzik ve Yalıkavak’ın enerjisi aynı atmosferde buluşur.

GECEYİ KEŞFET

Sunset Sessions

Gün Batımıyla Başlayan Ritim

GECEYİ KEŞFET

Signature Cocktails

NOÈ Bar Selection

MENÜYÜ İNCELE

Dining Experience

Uzun Sofralar, Yavaş Akşamlar

DENEYİMİ KEŞFET

Late Hours

Gece NOÈ’de Devam Eder

REZERVASYON

NOÈ Signatures

Ege dokunuşları, seçili deniz ürünleri ve paylaşım kültüründen ilham alan özel tatlar.

Başlangıçlar

Kalamar

Çıtır kalamar halkaları, lime aioli sos ve Akdeniz yeşillikleri eşliğinde.

Ahtapot Kol

Izgara ahtapot kol, füme patates püresi ve narenciye sos ile servis edilir.

Yaprak Ciğer

Balıkesir usulü yaprak ciğer, sumaklı soğan ve çıtır patates ile.

Ana Yemekler

Bombien Safran Soslu Tavuk Sarma

280 gr tavuk göğüs fileto, çam fıstığı, kuş üzümü, pastırma, California renkli biberler, kuru kayısı, ekşi erik, mozzarella, kremalı safran sos, sebze graten, patates kızartması.

Dana Kaburga (Assado)

Balıkesir yöresi dana kaburga, 8 saat fırınlanmış, portakallı patates püresi, gravy sos, sebze graten.

Kuzu İncik

400–500 gr kuzu incik, 4 saat fırınlanmış, sebze graten, portakallı patates püresi.

Şefin Menüsü

Menü I

Şef seçkisi mezeler, ara sıcaklar ve na yemeklerden oluşan özel deneyim menüsü.

Menü II

NOÈ’nin özel seçkilerinden oluşan premium deneyim menüsü.

TÜM MENÜYÜ İNCELE
    NOÈ YALIKAVAK

    Bazı akşamlar gün batımında başlar. Bazıları ise gece boyunca masada kalır.

      MODERN EGE DENEYİMİ

      Uzun sofralar, iyi müzik ve Yalıkavak ritmi aynı masada buluşur.

        SUNSET TO LATE HOURS

        Gün ışığı azalırken, NOÈ’nin ritmi yükselmeye başlar.

        NOÈ Günlükleri

        Modern Ege mutfağı, Yalıkavak yaşamı ve gün batımından geceye uzanan deneyimlerden ilham alan içerikler.